汽水做法
原料
食用色素：赋予饮料美丽的颜色。
可乐香精：添加香味以增加口感。
柠檬酸：抗z氧化剂，糖果的酸味剂，也可用作清洗剂。
三偏磷酸钠：硼砂的代替品，用来增加食品的口感。
小苏打粉：用来产生汽水的气泡。
糖：有些厂商为了降低成本，都会用比较便宜的糖精（也是化学原料）来代替。
汽水就是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的量，老二厂汽水OEM厂家，让较多的二氧化碳与水发生反应。自己在家里可以做一个有趣的实验：倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成，当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，汽水生产厂家，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。
制作过程
1．取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖（或食z盐）、果汁、1.5克苏打粉、冷开水、色素（不要将瓶子装得太满）和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。
2．轻轻摇动汽水瓶，观察现象。
发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，黄冈汽水，自制的汽水即可饮用。
长久保存碳酸饮料的技巧
很多人都非常喜欢碳酸饮料。但是，饮料买回来后，碳酸很快就跑了。怎么办呢？其实方法很简单。将装有剩余饮料的瓶子放在腋下，用力将里面的空气慢慢导出，在瓶子里制造出一个相对的真空空间。也可以用其他方法将瓶压变扁，这样做虽然使饮料瓶子不好看，但是饮料保存一周到十天左右还是可以喝的。
我们来做个小实验证明一下。首先准备两瓶剩余量相同的碳酸饮料。一瓶保持原有的状态开着盖子。另一瓶用这个技巧挤出瓶子里的空气，并盖上盖子。一段时间之后，我们把饮料倒出来。这一瓶特殊处理的饮料倒在杯子里的时候，发出了咻咻的声音。太好了！碳酸都保存下来了。和刚买来时一样，很新鲜的味道。
甜饮料的坏处：
促进龋z齿？
有多项研究表明，甜饮料摄入量和龋z齿的危险有正相关。其实，在西方国家当中，果味汽水生产厂家，喝甜饮料常常是用吸管的，酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加，很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱。
促进痛z风？
有研究证实甜饮料会增加体内尿酸生成，特别是富含果糖的清凉饮料，显著提升患痛z风的风险（见此前的其他博文），还有少数研究提示甜饮料摄入量多则血压可能更高……
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