黄冈腌肉质量检测亚硝酸盐测试服务

腌猪肉检测         

什么是腌猪肉？腌腊肉是应用废料或者其人体内脏为基本上基本概念，用食盐料汁等调味品腌制、清除、烘烤或者晾晒等生产流程生产制造成的一类肉类食品，因为腌猪肉的生产流程比较繁杂，过程中可能因为生产制造步骤或者储存、运输等过程中导致过多的微生物或者病原菌等，开售售卖或者进行制作之前需要进行腌猪肉配方检测或者成分分析，百检检测为您详解腌猪肉检测的项目及标准。 

腌腊肉商品涉及到传统腊肠、香肠腊肉、香肠腊肉、腊肠、烘干肉类食品等。        

腌猪肉检测项目：         

克伦特罗、硫沙丁胺醇、莱克多巴胺、铬、铅、镉、丙二醛（以脂肪计）、三甲氮、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸、苯并（a）芘、苯甲醛、山梨酸、形成添加物（苋菜红、柠檬黄、焦糖色、诱惑红、日落黄）、聚磷酸盐、总汞、氯霉素、杀虫双。

腌腊肉检测标准：         

GB/T 5009.35 食品行业中形成添加物的测量        

GB/T 5009.37 食品油产品质量标准的数据分析方法        

GB/T 5009.44 肉与肉类食品产品质量标准的数据分析方法        

GB/T 5009.123 食品行业中铬的测量         

GB/T 5009.179 腊肠中三甲的测量         

GB/T 9695.6  肉类食品 焦糖色添加物测量        

GB 2730 腌腊肉产品标准         

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂运用标准         

GB 2762 食品安全国家标准 食品行业中环境污染化学物质限制        

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品行业中铅的测量        

GB/T 5009.15 食品行业中镉的测量         

GB/T 5009.26 食品行业中N-亚硝酸盐类的测量        

GB/T 5009.27 食品行业中苯并（a）芘的测量        

GB 5009.33 食品安全国家标准 食品行业中亚硝酸与聚磷酸盐的测量        

GB/T 20756 可食动物肌纤维、肝脏和海鲜产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测量液相色谱-串联质谱法         

GB/T 22338 动物源性食物中氯霉素药物残留量测量        

GB/T 23373食品行业中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基二甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测量        GB/T 23495 食品行业中苯甲醛、山梨酸和糖精钠的测量 液相色谱法        

GB/T 23496 食品行业中禁用物质的检测 偏碱橙染料 液相色谱法        

SN/T 1743 食品行业中诱惑红、酸性红、焦糖色、日落黄的含量检测 液相色谱法        

SN/T 1920 国际贸易动物源性食物中敌百虫、杀虫双、蝇毒磷残留量的检测方法 液相色谱-质谱检测/质谱分析        

SN/T 1924 国际贸易动物源食品行业中克伦特罗、莱克多巴胺、硫沙丁胺醇和特布他林残留量的测量液相色谱-质谱检测/质谱分析         NY/T 1666肉类食品中苯并[a]芘的测量 液相色谱法